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Purée pomme de terre et courgette

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Très facile ◷ 50 min ♙ 4
Purée pomme de terre et courgette

Ingrédients

  • 1 oignon ou 1 petit poireau
  • 1 courgette ou 2 petites
  • 4 pommes de terre à purée
  • 30 cl lait
  • gruyère ou 3 portions de fromage fondu

Préparation

  1. Faites cuire la courgette épluchée, vidée et coupée en morceaux à l'eau ou à la vapeur.
  2. Dans une autre casserole, faites cuire les pommes de terre et l'oignon.
  3. Faites chauffer le lait puis mixez ensemble tous les ingrédients puis réchauffez sur feu doux ou au micro-ondes.