Palmiers au saumon
Ingrédients
- 100 g gruyère râpé
- 1 pâte feuilletée
- 5 tranches saumon fumé
Préparation
- Etaler la pâte feuilletée au rouleau. Plier les bords de la pâte afin d'obtenir un carré.
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Mettre les tranches de saumon sur la pâte, parsemer de gruyère râpé,
- prendre un bord de la pâte et le rouler jusqu'au milieu, puis prendre l'autre bord et le rouler lui aussi jusqu'au milieu.
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Avec un couteau, couper de fines tranches en largeur (réfrigérer si l'on veut que cela soit plus facile à couper). Cela donne des petits palmiers.
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Les déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé. Cuire à four chaud (thermostat 8/250°C) 10minutes (voire un peu plus si nécessaire). Retourner à mi-cuisson.
