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Pamplemousse farci de la mer (surimi, crevettes, crabe)
Facile ◷ 15 min ♙ 4
Ingrédients
- sel
- poivre
- 250 g fromage blanc 0%
- 2 tomates
- 2 pamplemousses roses
- 150 g crevettes décortiquées
- 4 surimi
- 200 g crabes
- salade pour la présentation
- ciboulette
Préparation
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Couper les pamplemousses en 2 et les évider. Réserver la peau afin de les remplir par la suite.
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Couper les pamplemousses et les surimi en petits cubes et les mettre dans un saladier.
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Ajouter les crevettes décortiquées, le crabe, le fromage blanc et les épices. Bien remuer. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
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Disposer de la salade dans une assiette. Couper les tomates en quartier (16 morceaux soit 4 morceaux par assiette).
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Remplir les pamplemousses de la préparation au fromage blanc et les disposer sur les assiettes.
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Voila c'est prêt, bon appétit à tous !
