Peler le pamplemousse en enlevant la peau blanche au maximum. Segmenter les tranches et ne garder que la pulpe du fruit, ensuite les couper en petits dés dans un saladier.
Ajouter le yaourt et le sucre roux selon vos préférences. Mettre en ramequins et réserver au frais.
Petit plus : vous pouvez saupoudrer légèrement le dessert de cannelle
