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Pain (à la machine)
Très facile ◷ 1h10 ♙ 1
Ingrédients
- 2 cuillères à café sel
- 1 sachet levure pour pain en sachet (je n'ai pas fait avec levure de boulanger, car déconseillé dans la machine)
- 2 cuillères à café sucre roux
- 23 cl eau
- 1 oeuf entier
- 3 cuillères à café jus de citron
- 200 g farine d'épeautre
- 200 g farine de seigle
- 3 cuillères à café lait en poudre soit écrémé soit 1/2 écrémé soit entier
- 25 g raisins blonds
- 25 g graines de tournesol
- 25 g graines de lin
- 25 g noisettes
Préparation
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Mettre l'eau, l'oeuf, et le jus de citron dans le bol.
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Ajouter dessus la farine, le sucre, le lait, et le sel. Je les mets sur les cotés, en les répartissant bien; puis la levure au milieu.
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Et j'ajoute ensuite les raisins et les graines.
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Programme 5 pour gros pain complet (900 g), temps 3.56 min; et à la fin j'ajoute toujours 10 min de cuisson, car nous aimons le pain bien cuit.
