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Pan bagnat

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Très facile ◷ 15 min ♙ 4
Pan bagnat

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 2 tomates
  • vinaigre de vin
  • 4 pains ronds de 8/10 cm de diamètre
  • 1 grosse boîte de thon au naturel
  • 1 oignon blanc
  • 3 oeufs durs
  • 30 févettes (7 gousses)
  • 8 radis
  • 12 olives niçoises (caillettes)
  • 4 anchois

Préparation

  1. Couper les pains en deux dans la hauteur.
  2. Mouiller la mie des deux parties d'huile d'olive.
  3. Ajouter du vinaigre.
  4. Pour chaque pain, mais sur un seul côté :
  5. Couper et disposer 3 rondelles de tomates.
  6. Emietter le thon et en recouvrir les tomates.
  7. Mettre quelque lamelles d'oignon crus.
  8. Disposer quelques rondelles d'oeufs sur le thon et l'oignon.
  9. Quelques rondelles de radis et quelques févettes.
  10. Ajouter le filet d'anchois et 3 olives niçoises.
  11. Remouiller d'huile d'olive.
  12. Recouvrir votre sandwich avec l'autre moitié du pain et déguster.