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Pan-bagnat

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◷ 20 min
Pan-bagnat

Ingrédients

  • 1 petit pain rond
  • 80 g de thon à l'huile d'olive ( en boite(s) )
  • 1 oignon blanc émincé finement
  • 2 tranches de tomates
  • 1/2 œuf dur
  • 2 filets d'anchois à l'huile
  • 4 olives noires
  • 1 feuille de salade
  • 1 gousse d'ail épluchée
  • 3 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive

Préparation

  1. * Fendre le pain en deux.
  2. * L’ouvrir, mais sans le séparer en deux.
  3. * Ôter les 2/3 de la mie.
  4. * Frotter la mie qui reste dans le pain avec la gousse d’ail.
  5. * Arroser chaque moitié du pain (à l’ intérieur) d’une cuillère à soupe d’huile d’olive.
  6. *Garnir le pain avec, dans l’ordre :
  7. - la salade
  8. - l’oignon émincé
  9. - les tranches de fromage
  10. - le thon
  11. - les anchois
  12. - les olives
  13. - le demi œuf dur
  14. * Arroser avec le reste d’huile d’olive.
  15. * Ajouter un peu de poivre.
  16. * Refermer et servir sans attendre