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Panacotta à l'amaretto

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Facile ◷ 25 min ♙ 4
Panacotta à l'amaretto

Ingrédients

  • 1 cuillère à café vanille liquide
  • 75 g sucre
  • 3 cuillères à soupe amaretto
  • 3 cuillères à café gélatine en poudre
  • 35 cl lait
  • 35 cl crème fleurette

Préparation

  1. Mélanger la gélatine et 3 cuillères à soupe de lait, faire dissoudre.
  2. Mélanger le reste du lait, le sucre et la crème fleurette. Porter lentement à ébullition.
  3. Retirer du feu, ajouter la préparation à la gélatine ainsi que l'Amaretto (liqueur d'amandes amères) et la vanille.
  4. Verser dans des moules individuels et laisser prendre au réfrigérateur pendant 1/2 journée.
  5. Démouler et servir avec un coulis de framboises ou une compote de fruits.