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Panacotta aux spéculoos
Facile ◷ 10 min ♙ 4
Ingrédients
- 50 g sucre
- 50 cl crème fraîche entière liquide
- 3 feuilles Gélatine
- 24 spéculoos
Préparation
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Mettre à frémir la crème liquide et le sucre.
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Mettre à ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
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Casser grossièrement un spéculoos au fond de chaque ramequins vides.
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Quand la préparation de crème est frémissante,retirer du feu et ajouter la gélatine ainsi que le reste de spéculoos.
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Après avoir bien mélangé, remplir les ramequins à la louche(pour une répartition homogène.)
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Laisser 4 heures au moins au frais....
