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Pancake au sirop d'érable

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Très facile ◷ 20 min ♨ 30 min
Pancake au sirop d'érable

Ingrédients

  • 280 g de farine
  • 1 c.à c.de levure alsacienne
  • 1 c.à c. de sucre
  • 1 c.à c. de sel
  • 3 œufs
  • 1/2 l de lait
  • 4 c.à s. de beurre fondu
  • 4 c.à s. d'huile
  • sirop d'érable

Préparation

  1. Tamiser la farine,la levure,le sucre et le sel.
  2. Faire un puits au centre et verser le lait et les œufs.
  3. Mélanger bien, puis incorporer le beurre tout en remuant.
  4. Faire chauffer 2 c.às.d’huile dans une petite poêle a blinis.
  5. Verser 1/2 louche de préparation.
  6. Faire chauffer 2 à 3min et retourner le pancake sur l’autre face.
  7. Continuer ainsi jusqu’à la fin de la pâte. Servir chaud avec du sirop d’érable.