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Pancakes
◷ 10 min ♨ 4 min ♙ 2 personnes
Ingrédients
- 250 g de farine
- 30 g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure traditionnelle
- 65 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 30 cl de lait
Préparation
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Mettez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Ajoutez ensuite les œufs entiers et mélangez.
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Ajoutez ensuite le beurre que vous aurez préalablement fait fondre, puis délayez progressivement le mélange avec le lait, afin d’éviter les grumeaux.
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Laissez reposer au minimum 1 h au réfrigérateur.
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Faites cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites.
