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Pancake à la bière et pommes caramélisées
Facile ◷ 40 min ♙ 4
Ingrédients
Pour la pâte à pancakes
- sel
- 15 cl bières
- 2 cuillères à soupe huile
- 1 sachet levure
- 250 g farine
- 5 oeufs
- 50 cl lait
Pour la garniture du pancake
- 150 g sucre
- miel
- 3 pommes
- 1 cuillère à soupe arôme vanille
Préparation
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Préparer la pâte en mélangeant les ingrédients dans l'ordre, puis laisser reposer au moins 10 min.
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Peler et couper les pommes en dés ou en lamelles, les faire cuire à la poêle avec le sucre et la vanille.
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Faire cuire les pancakes un par un. Servir avec les pommes caramélisées et arroser de miel.
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On peut aussi monter un gâteau de pancakes, en alternant pancake/miel/pancake/pomme/pancake/miel.
