1 cuillère(s) à soupe de sève de kitul (ou de miel)
100 g de farine de châtaigne
100 g de farine de riz
50 g de sucre roux
1 sachet de levure alsacienne
60 g de margarine fondue + 1 noix
2 œufs
15 cl de lait de riz
Préparation
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Faites sauter à la poêle les pommes pelées et coupées en tranches avec une noix de margarine. Ajoutez des amandes effilées et la sève de kitul (ou de miel). Mélangez au fouet la farine de châtaigne, la farine de riz, le sucre roux, la levure alsacienne, 60g de margarine fondue, les œufs et le lait de riz. Faites cuire les pancakes dans une petite poêle huilée au pinceau. Servez avec les pommes sautées.
