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Pancakes allégés

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Très facile ◷ 5 min ♨ 6 min
Pancakes allégés

Ingrédients

pour 1 belle galette :

  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de fromage blanc à 0%
  • 2 cuillère(s) à soupe de blé de son
  • 2 cuillère(s) à soupe de blé d'avoine
  • sel
  • poivre (ou aspartame pour une version sucrée)

Préparation

  1. Faire chauffer une poêle anti-adhésive.
  2. Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients, assaisonner sucré ou salé.
  3. Verser la préparation dans la poèle, lui donner la forme d’une galette.
  4. Faire chauffer 2 à 3 minutes à feu moyen-doux puis la retourner et terminer la cuisson.
  5. Version salée :
  6. Disposer une tranche de saumon fumé avec un peu de citron.
  7. Version sucrée :
  8. Un petit suisse 0% avec de l’aspartame.