Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait, la farine, le jambon mixé, les kiri, la levure et le sel.
Passez éventuellement au mixer pour être sûr qu'il ne reste aucun grumeau.
Laissez reposer la pâte pendant 30 min. Faites fondre un peu de beurre au fond d'une poêle et y déposer une louche de pâte. Faites cuire 2 min de chaque côté.
