Retour aux résultats

Pancakes banane-myrtille

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 5 min ♨ 5 min ♙ 4 personnes
Pancakes banane-myrtille

Ingrédients

  • 2 bananes
  • 150 g de myrtilles
  • 2 œufs
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 cl de lait
  • huile
  • sirop d'érable
  • sel

Préparation

  1. Épluchez les bananes et réduisez-les en purée dans un saladier.
  2. Ajoutez les œufs, la farine, la levure et une pincée de sel. Mélangez bien.
  3. Versez le lait et ajoutez les myrtilles préalablement lavées. Mélangez de nouveau.
  4. Préchauffez une petite poêle avec un peu d’huile puis déposez-y une petite louche (quelques cuillerées) de pâte.
  5. Laissez cuire pendant 2 mn sur chaque face. Accompagnez les pancakes de sirop d’érable.