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Pancakes express banane, avoine et cannelle

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Facile ◷ 5 min ♨ 3 min ♙ 2 personnes
Pancakes express banane, avoine et cannelle

Ingrédients

  • 2 bananes bien mûres de taille moyenne
  • 80 g de flocons d’avoine
  • 8 cuil. à soupe de lait végétal au choix
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive ou de tournesol
  • 1/2 cuil. à café de cannelle moulue
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préparation de la pâte
    Mixez tous les ingrédients au robot, jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
  2. Cuisson des pancakes
    Faites chauffer l’huile dans une poêle, divisez la pâte en quatre et versez dans la poêle, en prenant soin de former une crêpe épaisse et ronde. Faites cuire à feu moyen 2 ou 3 minutes de chaque côté.