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Pancakes coeurs de la saint-valentin

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Facile ◷ 25 min ♙ 2
Pancakes coeurs de la saint-valentin

Ingrédients

  • 10 g beurre fondu
  • 1 cuillère à café levure chimique
  • 150 g farine de blé
  • 1 cuillère à soupe sucre roux
  • 1 oeuf
  • 2 cl lait

Préparation

  1. Battre l'œuf et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  2. Ajouter le beurre fondu et battre à nouveau.
  3. Dans un récipient mélanger la farine, la levure et une pincée de sel fin.
  4. Tamiser la farine et ajouter la moitié dans la pâte. Mélanger jusqu'à son absorption complète. Ajouter le reste et recommencer.
  5. Ajouter petit à petit le lait en délayant.
  6. Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile à feu moyen.
  7. Verser une bonne cuillère de pâte au centre de la poêle. Quand des bulles se forment, retourner le pancake.
  8. Découper le pancake avec un emporte-pièce en forme de cœur quand il est encore chaud.