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Pancakes minceur

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Très facile ◷ 30 min ♙ 4
Pancakes minceur

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe rhum ou eau de fleur d'oranger (facultatif)
  • huile pour la poêle (très peu)
  • ½ sachet de levure chimique
  • 150 g farine
  • 1 oeuf
  • 1 sachet sucre vanillé ou 2 cuillères à soupe d'édulcorant ou de fructose
  • 30 cl lait

Préparation

  1. Mélangez la farine, le lait, l'oeuf, le rhum et le sucre. Battez jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
  2. Laissez reposer 30 min si possible.
  3. Graissez la poêle avec un papier absorbant imbibé d'huile. Comptez 2 min de cuisson de chaque côté environ.