Pancakes norvégiens (sveler)
Ingrédients
- 65 g beurre fondu
- 60 g sucre
- 2 cuillères à café levure
- 380 g farine
- 2 oeufs
- 500 ml lait ribot
Préparation
- Dans un récipient, mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.
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Ajouter le beurre fondu et le lait ribot et bien remuer.
- Ajouter ensuite la farine tamisée et la levure progressivement pour éviter la formation de grumeaux.
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Laisser reposer la pâte pendant 30 min.
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Faire cuire les pancakes dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse 2_3 minutes de chaque côté.
