Déposez l’ensemble des ingrédients dans le bol, mixez 1 mn / vitesse 9. Vous devez obtenir une pâte à la consistance épaisse.
Laissez reposer la pâte pendant 2 h dans le bol recouvert d’un linge propre.
Faites chauffer la poêle à feu vif et graissez-la avec un filet d’huile avec un pinceau alimentaire. Quand la poêle est bien chaude, baissez le feu et versez la pâte. Faites cuire 2-3 mn environ sur la première face, quand des bulles apparaissent à la surface, retournez-les et laissez-les cuire encore 1 mn.
Laissez refroidir les pancakes quelques minutes et dégustez-les.
