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Panna cotta au café
Très facile ◷ 20 min ♙ 5
Ingrédients
- 50 cl crème fraîche
- 3 feuilles Gélatine
- 60 g sucre fin
- 1 tasse café fort
Préparation
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Porter la crème fraîche et le sucre à ébullition.
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Ajouter le café et fouetter pendant 2 à 3 minutes.
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Entre-temps, faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
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Retirer la préparation du feu.
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Ajouter la gélatine pressée (essorée) et mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de résidu de gélatine.
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Verser dans des petits moules et faire prendre au minimum 6 heures au frigo. Régal assuré !
