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Panna cotta allégée aux framboises

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Très facile ◷ 20 min ♙ 4
Panna cotta allégée aux framboises

Ingrédients

  • 200 g fromage blanc à 0% de MG
  • 2 feuilles Gélatine
  • 20 cl crème liquide à 5% de MG
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 2 cuillères à café arôme vanille liquide
  • 200 g framboises environ
  • 2 cuillères à soupe édulcorant en poudre

Préparation

  1. Faire chauffer à feu doux la crème fraîche, les feuilles de gélatine, la vanille liquide et le sachet de sucre vanillé.
  2. Hors du feu, mélanger le fromage blanc et l'édulcorant.
  3. Au fond des verrines mettre 2 ou 3 framboises, puis le mélange obtenu.
  4. Une fois le mélange un peu durci.
  5. Laisser refroidir 2 h minimum au réfrigérateur.
  6. Au moment de servir, placer les framboises sur les panna cotta, entières ou réduites en purée.