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Panna cotta à la myrtille

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Facile ◷ 10 min ♙ 4
Panna cotta à la myrtille

Ingrédients

  • 40 g sucre
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 40 cl crème fleurette
  • 10 cl lait
  • 170 g myrtilles surgelées
  • 1 sachet agar-agar

Préparation

  1. Mélangez la crème et l'agar-agar.
  2. Dans une casserole, mettez les myrtilles jusqu'à ce qu'elles fondent.
  3. Ajoutez alors le mélange crème/agar-agar, le lait et le sucre.
  4. Mélangez bien jusqu'à ce que ça bout.
  5. Mettez ensuite l'extrait de vanille et laissez refroidir quelques minutes.
  6. Mixez le tout et versez dans des petites verrines.
  7. Laissez minimum 1h au réfrigérateur avant de déguster.