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Panna cotta aux kiwis
Moyenne ◷ 20 min ♙ 4
Ingrédients
- 2 feuilles Gélatine
- 4 kiwis
- 20 cl crème fraîche liquide
- 20 cl lait
- 20 g sucre en poudre
Préparation
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Mettez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
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Portez le lait à ébullition avec la crème et le sucre.
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Hors du feu, incorporez la gélatine préalablement égouttée et séchée sur du papier absorbant.
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Mélangez et laissez tiédir avant de répartir la crème dans 4 verres.
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Faites prendre au réfrigérateur 4 heures.
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Au moment de servir, pelez les kiwis.
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Détaillez-les en petits morceaux et disposez-les sur le dessus de chaque verre, sur la crème.
