1 gélatine en feuilles à tremper dans de l'eau froide
15 cl crème liquide entière
15 g sucre
1 gousse vanille
5 cl lait
1 cuillère à soupe miel liquide
Préparation
Ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Verser le miel et les fraises coupées en deux dans la cuve
Lancer le mode mijoter pendant 5 minutes. Compoter. Retirer les fraises. Garder le jus dans la cuve. Verser les autres ingrédients, remuer et porter à ébullition.
Répartir dans de jolies coupelles. Garder au froid 12h. Servir avec les fraises.
