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Queue de langouste au whisky

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Très facile ◷ 35 min ♙ 4
Queue de langouste au whisky

Ingrédients

  • sel
  • 50 g beurre
  • poivre
  • ½ louche de whisky (ou plus pour les amateurs)
  • 2 queues de langouste (coupées en moitié)
  • 1 citron

Préparation

  1. Faire préchauffer le four à 220°C .
  2. Dans un bol faire fondre le beurre. Ajouter le jus du citron, le sel et le poivre.
  3. Passer les 3/4 de cette préparation au pinceau sur les 1/2 langoustes. Photo de l’étape 3
  4. Enfourner les langoustes et recouvrir d'alumininum.
  5. A mi-cuisson (15 mn) passer au pinceau le reste de la préparation.
  6. Flamber avant de servir. Photo de l’étape 6