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Quiche à l'avocat et au saumon fumé

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Très facile ◷ 20 min ♨ 40 min ♙ 6 personnes
Quiche à l'avocat et au saumon fumé

Ingrédients

  • une pâte brisée
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 20 cl de crème fraîche
  • 3 œufs
  • 2 avocats
  • 100 g de cerneaux de noix concassés
  • 2 cuillère(s) à soupe de ciboulettte
  • sel
  • poivre

Préparation

  1. Mixez les œufs, la crème et la chair des 2 avocats.
  2. Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette.
  3. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
  4. Disposez le saumon fumé coupé en lanières et les noix.
  5. Versez la préparation aux œufs et égalisez.
  6. Faites cuire 40 min à 200°C dans le four préchauffé.
  7. Servez dès la sortie du four.