Quiche à la viande hachée
Ingrédients
- 50 g lardons
- 70 g emmental râpé
- 1 tomate
- 1 morceau poivron
- persil
- 1 pâte feuilletée
- 500 g viande hachée
- 3 oeufs
- basilic
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
- Dans un plat à tarte, étaler la pâte feuilletée.
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Dans une poêle, faire revenir la viande hachée (ne pas la cuire totalement) puis saler et poivrer.
- Mettre la viande hachée dans un saladier et y incorporer les œufs, les lardons (crus), la tomate (préalablement coupée en morceaux), le poivron (émincé), un peu d'emmental et mélanger le tout.
- Verser la préparation dans le plat à tarte.
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Parsemer de basilic et de persil à votre convenance puis recouvrir avec le reste d'emmental.
- Mettre au four pendant 20 min.
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Servir avec une salade verte. Bon appétit !
