Quatre quart aux pommes et meringue

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 350⁰F.
2. Au robot avec le fouet, mélangez le sucre et le beurre jusqu’a ce que le mélange soit blanchi.
3. Ajoutez ensuite les œufs, un à un, puis la farine petit à petit.
4. Écrasez la meringue et ajoutez-la au mélange en donnant un ou deux coups de cuillère, pas plus.
5. Beurrez et sucrez un moule à gâteau.
6. Remplissez du mélange et enfournez 25 minutes.
7. Retirez du four, refroidissez sur une grille et servez.