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Quiche au chèvre basilic

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Facile ◷ 1h ♙ 4
Quiche au chèvre basilic

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 20 cl crème fraîche
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 bûches de fromages de chèvre
  • 3 cuillères à soupe basilic frais ou surgelé
  • 4 oeufs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dérouler la pâte feuilletée dans un plat à quiche.
  3. Saupoudrer la pâte de basilic ciselé.
  4. Écraser à la fourchette les 2 bûches de chèvre pour les émietter.
  5. Dans un grand bol, mélanger les 4 œufs, la crème fraîche, sel, poivre et le chèvre émietté.
  6. Verser le tout sur la pâte déjà recouverte de basilic.
  7. Enfourner pendant 45 min.
  8. A déguster froid ou chaud, avec une grande salade verte.