Quiche au crabe
Ingrédients
- sel
- poivre
- 50 g gruyère râpé
- persil
- 1 pincée muscade
- muscade
- 1 pâte feuilletée
- 2 oeufs
- 1 sachet miettes de crabe
- 1 ½ verres de lait
- 1 cuillère à soupe crème liquide
- ciboulette
- 1 échalote
Préparation
- Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
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Dérouler la pâte feuilletée.
- L'étendre dans un moule à tarte, et piquer la pâte.
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Répartissez les miettes de crabe sur la pâte.
- Préparer l'appareil : battre les oeufs, ajouter le lait, la crème, le sel, le poivre, l'échalote, le persil finement émincé, la ciboulette, le gruyère râpé et une pointe de muscade. Mélanger.
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Verser dans le moule.
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Mettre au four pendant 30 min environ.
