Retour aux résultats
Quiche au gouda
Très facile ◷ 50 min ♙ 4
Ingrédients
- sel
- poivre
- 30 cl crème fraîche
- 3 tomates
- persil
- muscade
- 1 pâte brisée
- 300 g gouda râpé
- 2 oeufs
Préparation
-
Séparer les jaunes d'oeufs, et battre les blancs d'oeufs en neige.
-
Mélanger la crème fraîche, le gouda râpé, les jaunes d'oeufs, les blancs en neige, la noix de muscade, le sel et le poivre.
-
Placer la pâte dans le moule, puis y verser le mélange.
-
Couper les tomates en rondelles et recouvrir la surface (ce qui, en plus d'être bon, décore la tarte).
-
Saupoudrer le tout avec du persil, puis placer à four chaud, pendant 35 min à thermostat 7 (210°C).
