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Quiche au lait de coco crabe et crevette

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Très facile ◷ 35 min ♙ 6
Quiche au lait de coco crabe et crevette

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • ½ cuillère à café de curry (à moduler selon la force du curry)
  • 1 pâte brisée
  • 50 cl lait de coco
  • 100 g crevettes roses
  • 100 g crabes (environ 1 boîte)
  • 3 oeufs entiers

Préparation

  1. Abaisser et faire précuire la pate 10 min a 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, mélanger le lait, les oeufs, les crevettes, le crabe, le curry, le sel et le poivre. Bien battre le tout.
  3. Mettre le mélange sur la pâte et enfourner 25 min.
  4. Le dessus doit être bien doré.
  5. Laisser reposer 5 min à la sortie du four, puis servir.