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Quiche au poivron et au fromage de chèvre

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Très facile ◷ 1h ♙ 4
Quiche au poivron et au fromage de chèvre

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • 1 poivron
  • poivron
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • 20 cl crème liquide
  • 3 oeufs

Préparation

  1. Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
  2. Couper le poivron en dés et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
  3. Couper la bûche de chèvre en rondelles.
  4. Mélanger la crème, les oeufs, sel et poivre.
  5. Mettre les dés de poivron et les rondelles de chèvre dans le fond de tarte.
  6. Ajouter le mélange crème-oeufs.
  7. Faire cuire environ 45 min à 220°C. Photo de l’étape 7