Battre les œufs, mélanger avec le lait, le sel, le poivre et le jus du saumon. Saupoudrer une assiette à quiche de la moitié du fromage râpé, couvrir avec des asperges, des oignons et dusaumon. Ajouter le reste du fromage. Verser le mélange d’œufs et cuire au four à 350°F pendant 40 à 45 minutes.
