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Quiche au saumon, courgettes et feta

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Facile ◷ 1h ♙ 4
Quiche au saumon, courgettes et feta

Ingrédients

  • 1 huile d'olive
  • 200 g lardons de saumon fumé
  • sel
  • poivre
  • 200 g crème fraîche
  • 1 cuillère à café épices
  • 2 courgettes
  • 3 oeufs
  • 200 g feta
  • 1 pâte feuilletée

Préparation

  1. Battre les 3 oeufs puis les mélanger à la crème fraîche. Ajouter sel/poivre/épices et réserver.
  2. Déposer la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
  3. Couper en dés la feta puis la disposer sur la pâte feuilletée.
  4. Faire revenir les courgettes coupées en dés dans de l'huile d'olive, puis ajouter les lardons de saumon fumé lorsque les courgettes sont cuites.
  5. Lorsque le saumon est cuit, disposer l'ensemble sur la féta.
  6. Ajouter le mélange oeufs/crème par dessus.
  7. Faire cuire dans un four préchauffé à 190 °C (thermostat 7) pendant 35 minutes.