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Quiche au thon et à la tomate

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Très facile ◷ 55 min ♙ 6
Quiche au thon et à la tomate

Ingrédients

  • sel
  • 20 cl crème fraîche
  • ½ cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à café coriandre en poudre
  • 100 g gruyère râpé
  • 3 tomates
  • 1 pâte brisée
  • 2 grosses boîtes de thon
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation

  1. Egoutter le thon après l'avoir émietté.
  2. Couper les tomates en rondelles.
  3. Mélanger la crème fraîche avec le jaune d'oeuf et ajouter une pincée de sel, la coriandre et le gingembre.
  4. Ajouter le thon à ce mélange.
  5. Etaler la pâte dans un moule.
  6. Mettre le thon et disposer les rondelles de tomates en rosace.
  7. Mettre le gruyère râpé et mettre au four à 210°, thermostat 7, pendant 40 min (dans le bas du four).