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Quiche au thon et lait de coco

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Très facile ◷ 45 min ♙ 4
Quiche au thon et lait de coco

Ingrédients

  • huile d'olive
  • poivre
  • 1 oignon (rouge de préférence)
  • 1 pâte feuilletée ou sablée
  • ¼ l de lait de coco
  • 1 boîte thon nature
  • 1 oeuf
  • 3 feuilles de coriandre
  • 8 feuilles sauge
  • 1 cuillère de café de gingembre en poudre

Préparation

  1. Emincer l'oignon finement, puis le faire revenire dans un peu d'huile d'olive.
  2. Hacher la coriandre et la sauge, et les mélanger au thon émietté, poivrer et saupoudrer de gingembre.
  3. Mélanger tous les ingrédients et les disposer sur la pâte à tarte.
  4. Enfourner à 200°C (thermostat 6-7), la préparation doit être moelleuse mais pas sèche, et la pâte bien cuite en dessous.