Retour aux résultats

Quiche aux courgettes et fromage de chèvre

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 50 min ♙ 8
Quiche aux courgettes et fromage de chèvre

Ingrédients

  • 1 cuillère d' huile d'olive
  • 1 paquet lardons
  • 150 g jambon ou épaule
  • poivre
  • 3 cuillères à soupe crème fraîche
  • 2 courgettes
  • 1 pâte feuilletée toute prête
  • 1 bûche de chèvre
  • 3 oeufs
  • 1 verre lait
  • gruyère

Préparation

  1. Etaler votre pâte dans un moule à tarte.
  2. Couper les courgettes en petits dés et faites-les revenir dans l'huile d'olive afin qu'elles perdent leur eau.
  3. Faites revenir vos lardons et jambon afin d'éliminer un peu de graisse, disposer le tout au fond du moule.
  4. Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème, le lait et le poivre. Photo de l’étape 4
  5. Verser le tout sur les lardons, jambon et courgettes.
  6. Découper des tranches de bûche de chèvre dessus et un peu de gruyère.
  7. Mettre au four 25 à 30 minutes à 200°C (thermostat 6-7). Photo de l’étape 7