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Quiche aux courgettes et olives noires

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Facile ◷ 1h10 ♙ 6
Quiche aux courgettes et olives noires

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 100 g fromage blanc
  • 60 g gruyère râpé
  • 1 oignon
  • 500 g courgettes
  • origan
  • 1 rouleau pâte brisée
  • 50 g olives noires dénoyautées
  • 3 oeufs
  • 40 g parmesan
  • 1 cuillère à soupe pulpe de tomate
  • 2 gousses ail

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Lavez les courgettes et coupez-les finement. Coupez les olives en lamelles. Epluchez l'ail et l'oignon puis hachez-les finement.
  3. Mélangez le fromage blanc avec les oeufs, le fromage et la pulpe de tomate.
  4. Ajoutez les courgettes, les olives, l'ail et l'oignon. Mélangez-bien. Salez, poivrez, ajoutez l'origan.
  5. Déroulez la pâte et garnissez-en le moule, formez un bord d'environ 3 cm.
  6. Disposez-y le mélange aux courgettes et enfournez pendant 50 min.
  7. Dégustez tiède, avec une salade verte.