Retour aux résultats

Quiche aux épinards et au roquefort

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Quiche aux épinards et au roquefort

Ingrédients

  • poivre
  • 15 cl crème fraîche
  • 1 rouleau pâte feuilletée
  • 500 g épinards surgelés
  • 3 oeufs
  • 100 g roquefort
  • 2 tranches poitrine fumée

Préparation

  1. Faire cuire les épinard dans une grande casserole d'eau bien salée pendant 10 mn. Bien les presser.
  2. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, 50 g de Roquefort préalablement fondu au bain-marie et les épinards.
  3. Beurrer 4 moules individuels, étaler la pâte et piquer les fonds à la fourchette. Verser la préparation.
  4. Découper en petits morceaux le reste du Roquefort et le lard et disposer en alternance sur les tartelettes.
  5. Enfourner 20 mn thermostat 7 .