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Quiche aux endives et au roquefort

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Facile ◷ 50 min ♙ 6
Quiche aux endives et au roquefort

Ingrédients

  • poivre et sel
  • 20 g beurre
  • 25 cl crème fraîche
  • 1 rouleau pâte feuilletée
  • 150 g roquefort
  • 2 oeufs
  • 2 endives

Préparation

  1. Epluchez et coupez les endives en morceaux et les faire revenir dans le beurre pendant 10 minutes.
  2. Battre les oeufs avec la crème fraîche et le roquefort coupé en morceaux.
  3. Etalez la pâte, versez les endives sur les oeufs et la crème.
  4. Enfourner à 200°C (thermostat 6-7) pendant 25 minutes.