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Quiche aux escargots

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◷ 25 min ♨ 30 min ♙ 8 personnes
Quiche aux escargots

Ingrédients

  • une pâte feuilletée
  • 8 douzaines d'escargots
  • 2 bouquets de persil
  • 1 tête d'ail entiere
  • 4 œufs
  • 20 cl de crème liquide

Préparation

  1. Etalez la pâte feuilletée dans un moule à manquer , piquez avec une fourchette.
  2. Etaler les escargots sur la pâte, mélanger les œufs et la crème. Emincer le persil ainsi que l’ail et mélanger. Rajouter ce mélange aux œux battus
  3. Etaler le tout sur les escargots.
  4. Parsemer de gruyère.
  5. Mettre au four 220 degrés.