Quiche aux épinards, chèvre et saumon
Ingrédients
- sel
- poivre
- 25 cl crème fraîche
- muscade
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 4 oeufs
- 150 g chèvre frais
- 100 g épinards en branches surgelés
- 200 g saumon fumé
Préparation
- Avec son papier sulfurisé, garnissez un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Piquez à la fourchette.
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Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème fraîche, le chèvre, les épinards décongelés, sel, poivre et muscade.
- Versez la préparation sur la pâte feuilletée.
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Répartissez les lanières de saumon dans la farce.
- Faites cuire 25 min au four préchauffé à 190°C (thermostat 6/7).
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Servez chaud.
