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Quiche aux lardons et au pélardon

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Facile ◷ 55 min ♙ 4
Quiche aux lardons et au pélardon

Ingrédients

  • 200 g lardons
  • 3 cuillères à soupe crème fraîche
  • 1 tomate
  • 1 pâte brisée
  • 3 oeufs
  • 20 cl lait
  • 1 champignon
  • 1 pélardon
  • 50 g gruyère

Préparation

  1. Préchauffez vôtre four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Disposez la tarte brisée dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
  3. Faîtes revenir les lardons dans une poêle puis les égoutter dans une passoire.
  4. Mélangez à côté, dans un saladier, les 3 oeufs, la crème fraîche et le lait.
  5. Etalez les lardons dans le fond de la tarte.
  6. Découpez en rondelles la tomate et le champignon, disposez-les sur les lardons.
  7. Découpez en cubes le pélardon et ajoutez-le sur les autres ingrédients.
  8. Versez ensuite la préparation du saladier dans la tarte.
  9. Saupoudrez de gruyère et mettez au four 30 à 40 minutes.