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Quiche aux fonds d'artichauts et bleu d'auvergne

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Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Quiche aux fonds d'artichauts et bleu d'auvergne

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 20 cl crème fraîche
  • 1 pâte brisée
  • 5 fonds d'artichaut
  • 200 g bleu d'Auvergne
  • 4 oeufs

Préparation

  1. Etalez la pâte dans une tourtière.
  2. Disposez les fonds d'artichauts coupés en petits morceaux (ou entiers suivant les goûts).
  3. Dans une jatte mélangez les oeufs, le bleu coupé en petits morceaux et la crème faiche. Assaisonnez.
  4. Mettez à cuire au four, 180°C, pendant 30 mn.