Quiche aux légumes super rapide
Ingrédients
- sel
- poivre
- 40 cl crème fraîche (ou 50% crème, 50% lait pour alléger)
- muscade
- 1 légumes surgelée (ratatouille, légumes verts etc...)
- 1 pâte feuilletée
- 4 oeufs entiers
- 2 jaunes d'oeuf
- gruyère (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Etaler le pâte feuilletée dans un moule aux bords assez larges (moule à gâteau plutôt que moule à tarte) et piquer.
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Décongeler la poêlée de légumes et la mixer grossièrement.
- Battre oeufs entiers & jaunes avec le crème ou le mélange crème/lait.
- Ajouter les épices.
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Mélanger cet appareil avec la poêlée.
- Verser sur la pâte et ajouter si vous voulez un peu de gruyère sur le dessus.
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Cuire à peu près 30 min.
