Retour aux résultats

Quiche aux légumes et petit salé

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 1h05 ♙ 8
Quiche aux légumes et petit salé

Ingrédients

  • poivre
  • 100 g fromage râpé
  • 1 aubergine
  • 3 courgettes
  • muscade
  • 1 pâte feuilletée
  • 200 g petit salé (nature ou fumé)
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe lait

Préparation

  1. Faire cuire à la vapeur les courgettes et l'aubergine (ou dans un plat prévu à cet effet allant au micro ondes pendant 20 min).
  2. Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  3. Étaler la pâte feuilletée piquée avec une fourchette.
  4. Mettre dans un grand saladier 3 œufs, le petit salé, et mélanger.
  5. Quand les légumes sont cuits les rajouter, avec le poivre, la muscade, le lait, le fromage, mélanger le tout.
  6. Mettre au four à 220°C (thermostat 7/8) durant environ 45 min : surveiller.