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Quiche aux poivrons et à la courgette

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Facile ◷ 45 min ♙ 4
Quiche aux poivrons et à la courgette

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée fromage râpé
  • 2 courgettes
  • 1 poivron jaune
  • 1 pâte feuilletée
  • 3 oeufs
  • 25 cl crème fraîche liquide

Préparation

  1. Déballer la pâte feuilletée pour qu'elle se réchauffe.
  2. Préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7).
  3. Émincer les courgettes et le poivron.
  4. Dans un bol, casser les 3 œufs, les battre puis ajouter la crème fraîche. Saler et poivrer.
  5. Étaler la pâte dans un plat à tarte et disposer les légumes de façon homogène.
  6. Verser délicatement la préparation dessus. Saupoudrer de fromage râpé et enfourner à 220°C pendant environ 30 min.
  7. Servir chaud et accompagner d'une grosse salade verte au chèvre chaud et croûtons. Photo de l’étape 7